In una ciotola mettere il pan grattato, pamigiano, sale, pepe, e un cucchiaino di pesto, amalgamare tutto molto bene. Lavare i pomodorini, tagliarli a metà nel senso della lunghezza, adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno con la parte tagliata verso l'alto, cospargerli co il composto di pan grattato, aggiungere su ogni fila di pomodorini un filo di olio evo e infornarli a 180° fino a gratinatura (dipende dal forno). Intanto lessare gli spaghetti aggiungere qualche cucchiaio di acua di cottura che vi servirà per amalgamare gli spaghetti ai pomodori, mescolate bene, impiattatae e aggiungere altri pomodorini gratinati!
Nessun commento:
Posta un commento